Gradazione Alc.: 15%
Vitigni: Uva appassita di Trebbiano Toscano
Vinificazione: In piccole botti (caratelli) di rovere dove rimane, minimo per tre anni, a fermentare e maturare, favorito dall’andamento delle stagioni e dall’alternarsi del caldo e del freddo
Affinamento: In bottiglia, per almeno 6 mesi.
Caratteristiche:
Vino da dessert, di colore giallo dorato. Profumo di spezie e frutta secca, gradevolmente secco, morbido, elegante, persistente.
Abbinamento gastronomico:
Con biscotti e dolci vari, oppure come vino da meditazione al di fuori dei pasti.
Confezioni:
Cartone da 12 bottiglie da 0,500 l.
