Alkoholgehalt%:: 12%
Rebsorten: Sangiovese
Weinherstellung: In Weiß mit schneller Trennung der Häute, sanfter Pressung und Gärung bei 16/17 ° C.
Fermentation: Re-fermentation in einem Druckkessel bei 15/16°C für etwa 90 Tage.
Druck: 4,5 bar
Perlage: fein und anhaltend
Ausgezeichnet zu:
Ausgezeichnet als Aperitif und kann zu jeder Tageszeit genossen werden.
Auch ideal in Kombination mit Crostini, Antipasti und Pasta-Gerichte.
Bei einer Temperatur von 10/12 ° C servieren.
An einem kühlen Ort aufbewahren.
Flaschengröße/Verpackung:
In Kartons von 6 Flaschen
